６月２９日 ～ミセス・ロビンフッド＆有限会社 忠栄丸～
まちあるき | 2013年6月29日
今週のしまねGO!LAND!!いかがでしたか？
今週番組でお伝えしたのは
ミセス・ロビンフッドと有限会社 忠栄丸でした。
◆◆◇◇◆◇ ミセス・ロビンフッド ◆◇◇◆◆
今回、僕こしょーと大地は、飯石郡飯南町でレストランをされている
『ミセス・ロビンフッド』オーナー 宮脇多太恵さんにお話を伺ってきました！！
では早速『ミセス・ロビンフッド』へ・・・
イギリスのような雰囲気のとっても素敵なお庭と外観でした☆
色とりどりの花や石が並べられていて、それを見てるだけで
レストランに入るのがワクワクしてきました！！
そして大地がドヤ顔で紹介しているのが
『ミセス・ロビンフッド』の玄関です！
そしてこの素敵な玄関で、迎えてくださったのが宮脇多太恵さんです。
温かみのあって笑顔がとっても素敵な方でした！宮脇さん素敵なお話しをありがとうございました（＾－＾）
ここで宮脇さんのご紹介を・・・
宮脇さんは今、島根県を元気にしようと
みなさんにも体験・感動をして頂きたいと思い活動されています。
食を通じて何かをやっていきたいと思ったときに
食と自然は、一体だと感じ、飯南町さらに島根県の良さを発見し
同時に島根の四季があるからこそ生きていくためのパワーをもらっていると
いうことをみなさんに伝えて知っていただきたいと
考えている方なんです。
すごいですよね！！！
食にこういった想いが込められているなんて感動しました。
こういった思いで宮脇さんがされているレストランの中が
すごく気になってきたところで
お洒落な玄関の扉を開けていよいよ中へ・・・
レストラン手作りのパンや、綺麗で可愛い食器が並んでいました！！
外観もとてもお洒落なのに、お店の中も素敵だな～・・・と僕達が感動していると、
宮脇さんがここのレストランで出しているランチを食べさせてくださることに！！！
☆大地が頂いた薬膳カレーセットを紹介☆
こちらの薬膳カレーには、
奥出雲和牛・地元野菜 が使われていて
調味料(高麗人参・クコの実・ナツメなど)にも
全て薬膳が含まれていて煮卵は、
高麗人参と漢方薬などとも一緒に煮て作られています。
大地がすごい大きく口をあけて
食べています！(笑)
これは、ナンですがこれも全て手作りで
カレーにつけていただきました！
そしてなんといっても
ナンの横のグラスに入っているのは
ハーブティーなんですが、
これは今まで飲んだことのない味で
とっても美味しかったです☆
食後に最高でした（＾－＾）
こんなに栄養満点のカレーは、初めて食べたと大地は感動していました（＾－＾）
☆次に僕こしょーが頂いた日替わりランチを紹介☆
このランチは野菜中心に作られていて、これも全て薬膳野菜と薬膳が入った調味料が使われてます。
飯南野菜をたくさん使ったサラダです。
このサラダには、
緑のソース(飯南野菜と米を使ったノンオイルソース) と
しそと一緒に焼いた豆腐のステーキもあって
サラダの上にはピンクペッパーも使われています（＾－＾）
野菜にはドレッシングは使わないので
野菜そのものを味わえるのですごく美味しかったです！！
こちらの鳥のステーキの上には
味噌のソースがかけられていて
旬な野菜も添えられています！！
薬膳カレーセットにも付いていた
ハーブティもあります。
僕が食べているのは、
鳥のステーキなんですが
美味しすぎてお箸がとまりませんでした！！
薬膳スープ(薬膳カレーセットにも付いている)と麦ご飯(梅干し添え)も、すごく美味しくて
薬膳スープの中にはお蕎麦が入っていて、モチモチ感がありました！！！
ご飯の上にのっている梅干しは食べやすく、麦ご飯との相性は抜群でした（＾－＾）
ヘルシーなのにさらにお腹いっぱいになれるなんて女性には特に嬉しい料理ですよね！！
そしてこんなに美味しい料理がどのような野菜で作られているのか
気になり見せてもらいました！！
色鮮やかですごく綺麗ですよね！！
これが自慢の飯南町の食材なんです！！！
そろそろ夏が近いということで夏の暑い時に良い野菜を紹介してもらいました。
まずはトマト・・・
トマトは赤ければ赤いほど栄養があって青いトマトはなるべく自然に赤くして
赤くなったトマトは必ず冷蔵庫で保存してくださいね！
トマトには疲労回復や食欲増進などの効果もあるそうです。
トマトの簡単なレシピもあって、トマトにチーズをのせてオーブントースターなどで焼いて食べるなど。
そして大地が大好きなキュウリを・・・
ビタミンCも豊富で夏にはもってこいの野菜です。
キュウリは少し焼いたりしても体にいいそうですよ！
この飯南町の新鮮なお野菜を紹介してもらっているときに
宮脇さんが、こんな素敵なことをおっしゃってました（＾－＾）
『こういった四季を感じながら私たちが衣類の衣替えをするように
体の中から衣替えをしてあげてその季節大切に元気に過ごしましょうね』
僕は、料理を作るのが好きなので、すごく勉強になるな～と感心していると・・・
なんと宮脇さんは、出張薬膳料理教室やミセス・ロビンフッド☆ないとという
イベントを行っていて料理教室は薬膳の勉強や料理などを教えてくださるそうで、
ミセス・ロビンフッドナイトでは、自分の今の思いや悩み、したいことなどを
宮脇さんが作る料理と一緒に、話し合いをする会をしてるんです。
これから宮脇さんが一番したいことは何かを聞いてみました（＾－＾）
『人づくりであってただ薬膳料理を通じて町づくりをするだけじゃなく
みなさんにもここに来ていただいて四季や自然、農家の方々いて
こその野菜であったり料理なのでそういうこと実際に感じて勉強もしてほしい』
このお話を聞いて、与える側も与えられる側も両方が動かないとダメなんだな～と感じました！！
そして料理だけじゃなく人づくりも考えている宮脇さん、本当に素敵ですね（＾－＾）
食べるということを好きなり、自然も好きになり
旬がわかるともっと『ミセス・ロビンフッド』の
魅力に引き込まれそうですね！！！
是非みなさんも『ミセス・ロビンフッド』へ行ってみてくださいね（＾－＾）☆
≪ ミセス・ロビンフッド☆ないと≫
日時 毎月第一 水曜日 (19時～22時)
会場 ミセス・ロビンフッド
参加費 1000円 料理が付きます。
小学生以下は参加費無料
定員 25名
申込方法 お電話かfacebookでお願いいたします。
≪出張薬膳料理教室≫
出張対応エリア 出雲市・松江市・三次市・飯南町・雲南市・美郷町・奥出雲町
時間 2時間～3時間（準備・試食・片付け含む。）
対応人数 5名様～10名様
調理器具などはお客様で御用願います。
料金 お一人様 4,000円
交通費一律 5,000円
【お問い合わせ先・申込先】
ミセス・ロビンフッド
島根県飯石郡飯南町上来島1205-1
TEL 0584-76-9277
○●○●○ 有限会社 忠栄丸 ○●○●○
今回、なかなか体験できない漁船ツアー『島根半島めぐり』と『爆釣船釣りプラン』があるということで
私なみ平とゆうが出雲市十六島町、十六島漁港にやってきました！！
突然ですが・・・
皆さんは、この“十六島”を正しく読むことができるでしょうか?!
“１６島”ではないですよ？(笑) じゃあなんて読むか・・・
十六島 ＝ “ウップルイ” なんですよ～☆
皆さんは知ってましたか？？
「十六島」の地名の由来についてはどれが正しいのかは分かっていませんが・・
十六善神の伝説などの諸説あるんです(*ﾟ∀ﾟ*)！
そんな “十六島”と言えば十六島海苔で有名ですよね。
私も大好きでお正月のお雑煮に入れて必ずと言っていいほど食べますよ♪
しかし、そんな十六島海苔なんですが・・・・
１２月から１月までという極めて短い期間しか獲る事が出来なくて
冬の荒れ狂う日本海の足場の悪い岩場で一枚一枚手で摘み取られいるんです。
最近では海苔を摘む人たちの高齢化が進み次世代の担い手の減少が深刻化しているそうです。
・・そういった意味でも本当に貴重な海苔なんですね。
さて、今回は有限会社 忠栄丸の樋野徹さんにお話しを伺ってきました！
樋野さんは誠実で優しい方でした。ありがとうございました(´∀｀*)
では、早速 ダイナミック日本海！十六島の漁師と行く漁船ツアー についてご説明します！！
このツアーは十六島の雄大な景色と出雲神話の世界を楽しんでもらおうと
その名も・・・ ≪漁船で島根半島めぐり≫ です☆
普段体験できない漁船に乗って、大山隠岐国立公園の一部である
島根半島西部の美しい海岸線や
くにびき神話の舞台である雄大な景色を楽しみながら
地元の漁師さんならではのガイドで
海の魅力を存分に味わうことのできるツアーなんですヽ(○｀･v･)人(･v･´●)ﾉ
なんとも楽しそうなツアーですよね♪
ツアーで乗る船はこちら
↓
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【 忠 栄 丸 】です
とーっても大きな船で定員は１５名ですが・・・
乗ろうと思えば３０人以上は乗れるんですよ、大きいですよねーヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
次に・・・
こんな大きな忠栄丸で巡るコースをご案内します☆
STRT 十六漁港 → 猪目(いのめ)洞窟 → 鶴島 → 柏島 → 鷺浦(さぎうら) →
足毛馬(あしげま) → 桁掛(けたかけ)半島 → 権現島 → 日御崎灯台 →
十六島鼻・経島(きょうじま) → 風車群 → 十六島漁港 GOAL
１２か所もポイントを回るんですよ～(´ω｀人)
漁師のガイドさんが詳しく説明してくださって楽しいツアーが始まります☆
最初のポイント地点は・・・ “猪目洞窟” (いのめ洞窟)
猪目洞窟は出雲国風土記にも出てくる洞窟で、ここは黄泉の穴であると記されています。
幅30ｍ、奥行きは30ｍで奥へ行くと天井が低くなってくるんです。
いろんな伝説や言い伝えがあるんですよ～
鶴島、柏島と見てまわり、次のポイント地点は “鷺浦” (さぎうら)
出雲大社の裏山をこえた所にある鷺浦地区。古くは北前船の寄港地として賑わっていました。
今でも当時の町並みが残っていて海も風景も美しい所です。
足毛馬、桁掛半島、権現島と見てまわり・・・次のポイント地点は
☆樋野さんのおすすめスポット☆“日御碕灯台”
海から見える日御崎、海、山、空、ウミネコの風景はこのツアーならではですよ♪
そんな最高のロケーションを見て癒されたあと時速５０キロで十六島鼻・経島まで戻るんです。
程よいスリルも味わえます((^∀^*))
さあ、ツアーもいよいよ終盤・・・国内最大級の “風車群” が待っています。
この風車群は 出雲市の消費電力の約8割を賄える
国内でも最大級の設備なんです！
沢山の風車があり、潮風が体に心地いいです。
のどかな風景、漁港ならではの景色。もう最高ですね♪
参加していただいた方にはなんと
“十六島の海の幸プレゼント”があるんですヽ(。ゝω･)ﾉ☆;:*
今年は、自然豊かな十六島で育ったおいしいワカメなんだそうです。
皆さんもぜひ参加して味わってくださいね♪
さて、≪島根半島めぐり≫も楽しい内容のツアーだったんですが・・・
船に乗ってると釣り好きの方だったらやっぱり
「釣りがしたくなってくるんですよー」
とのたくさんの声にお答えし、今年からなんと・・・
≪ 漁船で船釣りプラン ≫ が企画されたんです！！
釣り好きな皆さんには朗報ですよ～！
普段、漁船になんか乗れないですよね！？ね？
でも沢山釣りたい！もっと大きな魚を釣りたい！って方は是非とも(｡ゝｪ･b)b
水深１００メートル前後の底釣りで、GPS、魚群探知機、潮流計等完備してあって
広い船内なのでゆったりと釣りを楽しむ事が出来るんです☆
とっても親切な地元の漁師さんが一緒なので
初心者の方にも、女性の方にも好評頂いてるそうです(◎ゝ∀･)ﾉ
海の魅力を存分に味わうことのできるこのツアーに
是非参加してみてくださいね～★
≪島根半島めぐり≫
○期間/平成25年６月１０日(月曜日)～８月１１日(日曜日)
○出港発着時間/ご相談に応じます。(所要時間は約２時間です)
○出港場所/十六島漁港・JFしまね平田支所前
○使用漁船/底引き網船 忠栄丸(１４トン)
○料金/大人(中学生以上)３，０００円 子供(小学生以上)１，５００円
○事前予約制(ご予約は３日前までにお願いします)
○最少出航人数/６人(６人に満たない場合は、欠航となる場合があります)
※小学生未満のお子様は、安全確保のためにご乗船をご遠慮頂いております。
※出港時の海の状況により欠航となる場合がありますのでご了承ください。
※最大乗船定員は１２名です。
※小グループ等の貸切乗船もできます。詳しくはお問い合わせください。
※大人料金には十六島の海の幸プレゼントを含みます。
≪爆釣 船釣りプラン≫
○コース/島根半島
○期間/平成２５年６月１０日(月曜日)～８月１１日(日)
○出港発着時間/AM５：３０出港～１１：００帰港(ご相談に応じます。)
○出港場所/十六島漁港・JFしまね平田支所前(出雲市十六島町４２８－１
○料金/大人(１８歳以上)１０，０００円 高校生８，０００円
○事前予約制(ご予約は３日前までにお願いします。)
○最少出航人数/６人(６人に満たない場合は、欠航となる場合があります。)
※中学生以下のお子様には、安全確保のためにご乗船をご遠慮頂いております。
※出港時の海の状況により欠航となる場合があります。
※最大乗船定員は１２名です。
※釣り具(竿・リール・バッテリー・仕掛け等)は各自で持参して下さい。
■お問い合わせ・お申込み
有限会社 忠栄丸
電話番号 ０８０－２９２３－８８９１(樋野)
FAX ０８５３－６６－０１６６(忠栄丸 事務所)
もうすぐ待ちに待った夏ですよ～
やっと海やBBQや花火など
夏ならではの遊びがたくさん待ってますね！！
夏の新しい遊びなどがあれば番組で紹介していきますね♪
みなさんも夏の新しい遊びを発見してみては・・・
それでは来週の「しまねＧＯ!ＬＡＮＤ!!」もお楽しみに～♪
♪ ソングリスト ♪
Here`s To Never Growing Up / AVRIL LAVIGNE
The Bravery / super cell
手をたたけ / NICO Touche`s the walls
湘南 My Love / TUBE
Beautiful world / 宇多田ヒカル