まずは、江津市を拠点に、建築、家具、布ものをデザインする会社「SUKIMONO(スキモノ)株式会社」の話題です。

島根県内外の店舗や住宅の設計、改修を手がけるほか、オーダーメード家具やワークウェアなどの布製品、さらには有福ありふく温泉おんせんでの宿泊業も手掛けている「SUKIMONO株式会社」。お話を伺った代表取締役の平下ひらした茂しげ親ちかさんは、溶接工やピザ職人、ニューヨークでの生活などを経て、江津にUターンし会社を設立されたということで、その設立までの経緯や、「モノづくり」の先を見据えた会社運営について伺いました。

 

続いては、浜田市から「さしみ醤油(しょうゆ)キャラメル」の話題です。

浜田市観光協会が昨年秋に販売したところ、まさかの1週間で売り切れたという商品を皆さんご存じですか?その名も「さしみ醬油キャラメル」!!浜田の人々に愛され続けている、お刺身に合う甘いお醤油「ふじもと醤油(しょうゆ)」の味をギュッと閉じ込め、絶妙な塩気と甘みが広がるキャラメルです。今回は、開発・販売に携わっている一般(いっぱん)社団(しゃだん)法人(ほうじん) 浜田市(はまだし)観光(かんこう)協会(きょうかい) 中山(なかやま)良一(りょういち)さん、山(やま)﨑(さき)妙子(たえこ)さんにお話をお聞きしました。