１０月１０日。今日は何の日？
「目の愛護デー」「缶詰の日」「まぐろの日」「釣りの日」「冷凍めんの日」
「銭湯の日」「トレーナーの日」「トートバックの日」「転倒防止の日」
「おもちの日」「お好み焼きの日」「おでんの日」「肉だんごの日」
「貯金箱の日」などなど

また、「トマトの日」でもあります。
平成１７年、一般社団法人全国トマト工業会が制定しました。
トマトの栄養価値や美味しさをアピールし、
トマトを使った料理の普及をはかり、
人々の健康増進に貢献する事を目的としています。

トマトは夏のイメージがあったのですが、
真夏のトマトは味的にはベストとは言えなくて、
味的に最も旬と言えるのは、春から初夏、
また秋も甘くて美味しいトマトができるのだそうです。
意外でした
我が家の食卓にも欠かせない野菜ですので、
秋もしっかりトマトをいただきます

お尻の部分に放射状の線がハッキリしているトマトが美味しい〜
と聞いた事があって、野菜コーナーに並んでいるトマトのお尻を
じーーーっと見比べて買うようにしています。

他のポイントとしては、
・ヘタが濃い緑色で、枯れていない
・全体の色が均一で、皮に張りがある
・丸くてずっしりと重みがある

普段は生でサラダにして食べる事が多いですし、
チキンのトマト煮など定番料理しかできないので、
いろいろな調理方法で楽しみたいですね。
まずは「トマトのおでん」。
美味しいそうですね〜。
今年はぜひチャレンジしてみたいと思います

明日木曜日は、松江市出身の演歌歌手・小川たけるさんのコーナー
”届けスマイルボイス”がありますよ〜
たけちゃんへのメッセージ、質問も募集中です


♪　ソングリスト　♪

１０ ： ３１　Amenity/め組
１０ ： ３８　TOMATO/RYTHYEM
１０ ： ４７　ザ・サイン/エイス・オブ・ベイス
１０ ： ５３　Shine/０４　Limited　Sazabys
１０ ： ５７　Distraction/ケラーニ