５月のちぇけらも今日で終わり。
本当に時間が経つのは早いものですね〜。

最近は若い人で糠床を持つ人が増えているなんて話を聞きますし、
砂丘らっきょうの出荷もはじまりましたし、
家で漬物を漬けてるって人もいるんじゃないでしょうか？
私も先日知り合いから梅を大量にいただきまして、初めて梅を漬けてみました。
大体の作り方は聞いたので、塩加減などは自分好みに調整しつつ
なんとか無事最初の塩漬けに成功！！
なんだか１つ１つ丁寧に洗って、塩漬けして、並べている間に
なんとなく梅がかわいく見えてきて、愛着が湧いてくるんですよね。
どれだけ手間をかけてあげるかで仕上がりが変わると思うと
俄然やる気が出ますね(笑)
ただ私の悪い癖で味見で食べすぎて出来上がってみたら
半分ぐらいに減っているなんてことも・・・
今回はその辺にも気をつけつつ、完成を目指そうと思います。
果たしてどんな味になるのか？

それでは次は６月にお会いしましょう。よい週末をー☆




♪　ソングリスト　♪

１０：３２　未完／Ｍｒ．Ｃｈｉｌｄｒｅｎ
１０：３８　ゴーン、ゴーン、ゴーン／フィリップ・フィリップス
１０：５１　ＥＬＭＥＲ／恋する円盤
１０：５４　ラヴ・テイクス・オーバー(ｆｅａｔ．ケリー・ローランド)／デヴィット・ゲッタ