松江77.4MHz 浜田86.6MHz 邑智80.7MHz 大田82.1MHz 石見大和86.9MHz 隠岐82.7MHz 鳥取78.8MHz 羽須美87.3MHz 用瀬77.2MHz 智頭83.4MHz
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2017.02.15 Wednesday
地域が誇る、知る人ぞ知る、島根県内各地の魅力をご紹介するしまね学講座、今回は、安来市です。
担当は、安来市役所・商工観光課 島田美智人さん。
・安来とドジョウの関係性について。
島根県安来市といえば、手拭いをかぶってドジョウをすくう身振り手振りで軽快に踊る「安来節」発祥の地として有名ですが。
そんな「ドジョウすくい」にちなんで安来市では昭和31年ごろからドジョウを特産品とするために養殖を始めました。そして、今では全国でも屈指のドジョウの産地となりました。
・ドジョウの養殖について。
安来市内の生産組合が中心となって取り組でいます。
生産組合で孵化させたドジョウの稚魚を安来市内の生産農家さんに預けて、各農家さんの休耕田で育ててから出荷をしております。
安来のドジョウは、骨が軟らかく臭みが無いのが特徴で、食べやすいことからドジョウ料理の需要が高い県外の料理店さんからは、昨年以上の注文をいただいております。
ちなみに、今年度のやすぎドジョウの収穫量は約４トンです。
・ドジョウの栄養価の高さについて。
ドジョウ一匹うなぎ一匹と言われておりまして、100ｇあたりのカルシウムの含有量はうなぎの約8倍で、魚類の中でも一番の含有量なんですよ。
また、ビタミンやミネラルなども多く含みますので健康はもちろん、美容にも効果のある成分が多く含まれています。
・新ドジョウ料理の開発の経緯・新作の内容について。
これまでにも安来市では、ドジョウの柳川鍋や、ドジョウの唐揚げなどの定番メニュー、人気メニューがありました。今回このご当地グルメに取り組んだ理由として、美味しくて珍しいドジョウ料理を目的にたくさんの方々に安来市に来ていただき、美味しく召し上がってほしい！という思いから開発が始まりました。
ドジョウは寿司が一番、柳川は二番をコンセプトに進めてきました。
内容は、地元産の野菜と安来産ドジョウを使用した。９種類の変り寿司、ごぼうを使わない新・柳川鍋、あと副菜、香の物、デザートが付くお膳となっており、料理名は「安来ドジョウ寿司」と呼びます。
安来のドジョウを使って、市内の料理人さんと一生懸命作り上げましたので是非、安来ドジョウ寿司をどうじょ、皆さん御賞味ください。
・今日の一曲
HANZO「あだん〜この街安来」
あだん は安来弁で あらまー という意味で日常的に使われている言葉です。
安来市に来て、この「安来ドジョウ寿司」を食べた方にも「あだ〜ん」と言っていただけると嬉しいなと思い、この曲を選びました。
次回は２月２４日の放送です。
http://www.fm-sanin.co.jp/retoro/index.php?e=1290
おがっちの島根歴史学講座！みたいな！ 06:07 PM comments (x) trackback (x)
2017.02.11 Saturday
今回もおつきあいいただき、ありがとうございました。
そして、記録的な豪雪となっている山陰各地ですが、皆さまのところは、大丈夫でしょうか？
番組終わりで、駐車場に出たところ、さっきまで積もっていなかったのに、みるみる雪が降り積もり、あっという間に数センチの積雪となり、あたりは真っ白になりました。車のウインドウにもみるみる積もっていって・・・何なのーこの前がみえないくらいの吹雪ーーっ
て言いながら、家に帰るまで、怖かったです。
そして、今朝は、20センチほど。朝、雪をかいたのに、もうその境目も見えなくなるほど、積雪が・・・鳥取では、80センチ以上、山間部はさらに大変・・・とのことですね。公共交通機関もかなりな影響が・・・道路も通行止めもあったり、イベントが中止になっているところも、あるようなので、それぞれの情報を確認しましょう。私は、家にこもっています。。。どうぞ、皆さまもお気を付けくださいね。
今回のつどいのテーマは「においの話」たくさん、ありがとう〜。
・バイク乗りの私には、各季節に匂い記念日がある。その季節に初めて出会う日なのだ！年の始めはまず、じんちょうげ記念日、フリージア記念日、スイトピー記念日と続き、くちなし、キンモクセイ記念日で一年が終わる。じんちょうげ記念日がそろそろやってくるぞ〜！バイクに乗ってて、ふわ〜〜んと薫った日にゃ、幸せな気持ちになるのよね〜〜。フリージアはいつも卒業式の日ごろで、卒業式とは縁が無くなった今でも、ほわ〜〜んと思い出します。
・子供の頃夕方になると、どこからともなく漂って来た「醤油味のニオイ」です路地を駆け抜け遊んでいてもこのニオイがし出すと一日の終わりを感じて、なんとなくもの悲しくなったものです（笑）
・私は学生の時、図書館から借りて来た本のにおいをかぐのか好きでしたねー！新品の買って来た本とはぜんぜん違うにおいがするんです！
・たまに、押入れからレコードプレーヤーを持ち出し、学生時代よく聴いていた、フォークソングのＬＰレコードに針を落とします。その時使用する、スプレータイプのレコードクリーナーの匂いを嗅ぐと、十代の頃の懐かしさと切ない記憶が甦り、思わずギターを手に取る私です。
・今まで大嫌いだった「生玉ねぎ」に突然ハマり、毎日半玉分位オニオンスライスにして食べていました。しかし、美味しいのは良いのですが、お口や台所、寝る部屋、なんとなく体臭etc.家族からの臭いに対してのクレームにより只今中断中です。それにしても、この急激な好みの変化はなんなんでしょうか？そのうち盆栽やゲートボールに目覚める日が来るのでしょうか？
・チョコが大好きな私は、チョコ菓子の空箱の匂いを嗅ぎながら寝たり、同じく空箱に鉛筆とか入れて、筆箱代わりに学校に持って行ったりして、怒られていました。
・遠足など特別なお弁当に入ったバナナのにおいが好きです。リュックをあけて香ると顔がゆるんでワクワクするのは今も変わりません。
・3人の子供たちはそれぞれ体臭が違います。もうすぐ19の、長男はなぜかほぼ無臭小学生の娘の頭は甘いいい匂い小学生の次男の頭は赤ちゃんの匂い・・・だった。はず・・・なのにいつの間にかおっつあんの匂いが。がーん！いつまでもいい匂いでいて欲しいな〜
・私も子どもたちが新生児だったときの匂いが大好きです。今はもう幼児の匂いなので、ふと思い出して懐かしくなります。
・職場のすぐご近所が老舗の和食料理屋さんなんですけど、時々、もぉーこの、においだけでご飯食べれちゃうかも・・・みたいな、鰻を焼くにおいだったり、揚げ物だったり…たまりませんなぁ〜って言う香り、においが、漂ってきますよ。ただ、たまーに、あ、これは、何んか焦げてますね（苦笑い）みたいなにおいもしてくることもありますけどね(*´-`)
などなど、たくさんありがとう。子供のにおいの変化、ありますよね〜ビジュアルでもどんどん変化していくけど、においも〜成長とともに変わっていくのですよね。嬉しいようなさみしいような・・・さみしいほうがだんだん勝っていきますねぇ。。。
にしても、レトロなにおいの話も〜レコードスプレーのにおいはもう、独特ですよね。なんか、高級なにおいというか、私は、友達の家にあった応接間の大きな木製の立派なステレオとたくさんのLPレコードのイメージ画像とともに（笑）あるのですわ。もちろん、私もチョコの空き箱に当分、いろんなものを入れてたタイプです
においって思い出とともにありますね・・・しみじみ。
さて、次回のテーマは、「貸し借りの話」まあ、友達から借りたレコードがそのまま・・・は、私たち世代には、あるあるネタなんですが〜
今はどうなんでしょうね？貸し借りについてのあれこれ、待ってます。レトロなリクエストもよろしくね。
では、安来のおじ、どうぞ！
ん〜、クサイものねゃ…。あのー、冷えたごはんが入った容器のフタを開けると、一瞬フワッと、おならクサくね？
そほど。
それから、番組でもお知らせしましたが、2月11日に開催予定だった、鳥取での「Choco Wood Live 2017」は、大雪のため、中止とさせていただきます。振替ライブにつきましては、また、決まり次第、連絡をいたします。本当に申し訳ありません。まだまだ、大雪の心配が続きますが、皆さまどうぞ、お気をつけください。
シンガーソング100円ライター 安来のおじ・ノグチアツシ
http://www.fm-sanin.co.jp/retoro/index.php?e=1289
レトロ日記 04:34 PM comments (x) trackback (x)
2017.02.10 Friday
≪１７時台≫
＊小比類巻かほる/HOLD ON ME
＊本田美奈子/1986年のマリリン
＊ふきのとう/夕暮れの街
＊ふきのとう/五色のテープ
＊岡田有希子/-Dreaming Girl-恋、はじめまして
＊松田聖子/制服
＊イーグルス/ならず者
≪１８時台≫
＊山口百恵/冬の色
＊HANZO/あだん
＊安来のおじ/マーガレット
＊TRF/寒い夜だから...
＊NSP/冬の花火はおもいで花火
http://www.fm-sanin.co.jp/retoro/index.php?e=1288
オンエアリスト 06:56 PM comments (x) trackback (x)
2017.02.05 Sunday
今回もおつきあいいただき、ありがとうございました。
韓国に行ってきました。広島空港からの二泊三日でしたー。
この時期の韓国は、本当に寒い。風も冷たすぎて、痛い冷たさなんだわ。
この痛さが韓国来たーー感がして、むしろ好きなんですけど。
しっかり、ヒートテックとか2枚重ねとかして、もこもこして、ダウン着て・・・
で、室内や電車の中は、かなり暑いので、汗かいてくるし〜この寒暖差は、どーなんでしょう。
ミュージカル「インザハイツ」をみたり。黒田福美さんの「韓国ぐるぐる」を読んで、とても行きたくなった、ソウル北西部にある坡州市へ。オドゥサン統一展望台やヘイリ芸術村もすてきな場所でしたー。そして、またソウルに戻り、デジタルメディアシティで、MBC放送局の放送局ツアーへ。ばたばたでしたが、満喫しました。え？弱点？アセかきってことかなー。ほんと、寒暖差についていけない。あと、眠らない街ソウルだけど、私が眠たくなった。。。
以前は、夜通し、映画みたり、ソウル走り回ってたのに、もうそれも体力的に無理。。。それなりの大人の楽しみ方になっていくのですね。。。
てなわけで、今回のつどいのテーマは「私の弱み」たくさん、ありがとう！
・数字に強かったら、もう少し頭が良かったらなんてしよっちゅう思います。でも、幸いな事に息子二人は数学は嫌いでないみたいだし、なんて言っても、旦那さんが数字に強くて、本当に良かった！数字に弱いけど、何んとかこの歳までいきてきたから、これからも、しんわりたんわり、やっていきます。
・私の弱点は、後にも先にも雷です！もうピカッと光った瞬間、持っていた物を足下に置き、鳴り響く前に素早く人差し指を両耳に…仕事中でも、寝ている時でも耳を押さえます。こんなオバサンになっても、かわいい弱点でしょー？
・会社の人から理不尽なことを言われてても言い返せないこと。何を言われてもニコニコして「すいません」と言ってしまいます。本当は心の中で爆発してて、めっちゃ切れてるんだけど我慢してしまう。仲のいい人は「向こうが悪いんだから言い返せばいいのに」と言ってくれるけど言い返せない。それが弱点です。
・弱点、すなわち苦手なものになりますが、ゴキブリと蜂とゾンビです。これはダメです。逃げたくなります。誰か助けてください。
・木村拓哉さんです。特に木村くんの目が好きなので、あの目に見つめられたらヘニャヘニャ〜ってなっちゃいます。雑誌の写真とか、キメキメのカメラ目線だったりするので、見ていられません…ニヤニヤキュンキュン忙しいです(笑)なので、私に何か頼みたかったら木村くんの写真を見せればいいのですが、悔しいので子供たちには教えてやりません(笑)
・脇腹、そこをやられると、もちょくちぇくて（青森弁で、こそばい）転げ回ります。人にやるのは、大好きです。自分がやられると、ダメだわ。
・人前でのスピーチです。滑舌は悪いし、体はクネクネしてくるし どうも苦手です。
・「数字」です。計算はもちろん、話に数字が絡んでくると、思考が停止します。わたしが職場でレジに入ったとき、お買い上げ金額と全然違う金額を出すお客さんがいて、「どういうこと？」と思いながらレジを打つと、きっかり50円のお釣りになるんです。頭の中で、サッと計算するんでしょうねー。わたしには絶対出来ないことなので、本当に感心します。
・打たれ弱い ところ。ご指摘を受けると、いつまーでも、くよん くよん してあー いけんだったわー って、ずーっと 言いよるだわ。どうしたら 強く なれーですか？
・栗山千明さんやシシドカフカさんみたいなロングの黒髪で高身長でスレンダーな女性ですね〜。後ろからギュッと抱きしめられて『好き』なんて言われた日にはキュン死にしちゃいますよ〜(^o^)私の弱点というよりは、私のストライクゾーンてすね(笑)
・お世辞に弱いです。子供の頃から褒められて伸びてきました。更に「おだてられる」とつい登っちゃいます。先日「お前しか、おらんだわぁー」と社長に担ぎ上げられました。御多分に漏れず、ウチも人手不足です。
・…すぐキレるとこ
・美人に弱い。かわいい人に弱い。いままで「かわいいひと」に頼まれて断ったことはありません。
などなど、たくさんありがとう。やはり、数字と美人
が多いですかね（笑）
どんな弱点もしっかり受け止めてらっしゃいますねー。そして、自分の弱点を補ってくれる人が周りにいるとかー。弱点がない人間なんていませんしー。その愛すべき弱点をチャームポイントにしないとねーと。おばちゃんになってくると、弱点もどんどん増えてきますが、そこはほれ、笑いとばして、明るく受け止めて行かないとなーと、つくづく思います＾＾
そして、今回は、TULIPの姫野達也さんが生出演してくださいましたー。
なんていうか、とても優しくて、穏やかで。そして、姫野さんといえば、あの甘い歌声ですよねぇ。ああ魅了的
写真とる時も、後ろ気をつけて〜とか、優しくエスコートしてくださってね。いい方だったわ。
TULIP、45周年〜私たちが高校時代、学園祭のバンドで、男子はみんな、チューリップのカバーしてたなぁ。しみじみ。
現在、TULIP 45th Memorial Tour ”it remembers” 全国ツアー真っ最中です。山陰では、3/24（金）米子コンベンションセンターですよ
次回のテーマは「においの話」匂い、臭い、ニオイについてのあれこれメッセージ＆レトロなリクエスト、待ってます。
では、姫野さんに自分のCDにサインしてもらって有頂天だった安来のおじ、どうぞ！
わたしの弱点ねゃ…。理解力の欠如ですわー。パソコンを使うと出てくるメッセージとかさっぱり意味がわからんし。(@￣ρ￣@) ん〜〜、そーいえば、小学校の頃も算数の応用問題とか、質問の意味自体わからんことがしょっ中だったなぁ…。( ；∀；)
そほど。
シンガーソング100円ライター 安来のおじ
http://www.fm-sanin.co.jp/retoro/index.php?e=1287
レトロ日記 12:47 AM comments (x) trackback (x)
2017.02.03 Friday
≪１７時台≫
＊男闘呼組/TIME ZONE
＊郷ひろみ/恋の弱味
＊チューリップ/ぼくがつくった愛のうた
＊チューリップ/銀の指輪
＊チューリップ/風のメロディ
＊渡辺真知子/ブルー
＊渡辺桂子/H-i-r-o-s-h-i
＊ラモーンズ/ブリッツクリーグ・バップ
≪１８時台≫
＊CHAR/気絶するほど悩ましい
＊シング・ライク・トーキング/Spirit Of Love
＊安来のおじ/まにあうかもしれない
＊欧陽菲菲/恋の追跡
＊辺見マリ/経験
＊エイジア/偽りの微笑み
http://www.fm-sanin.co.jp/retoro/index.php?e=1286
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