今日は米ナスをちぇけら♪しました（＾＾）
私がこの夏もっともリピートしそうなお野菜でございます！

私がどれだけ手抜き料理をしているのかバレるレシピ、ご紹介しますね。
『米ナスのステーキ』

まず、準備するもの。
米ナス
サラダ油
焼肉のタレ（お好みのもの）

１．米ナスを２〜３センチの輪切りにします。しばらく水にさらしてあく抜きをしたあと、両面に格子状の切り目をいれます。（味がしみこみやすくなります）
２．フライパンに油をひいて熱し、米ナスを並べて両面に焼き色を付けます。この時にフタをすると、中までしっかり火が通ります。（私は片面や黄色付ける時にフタをします）
３．両面に焼き色がついたら、焼肉のタレをババ〜〜っとかけて、しばらく焼いて味をしっかりしみこませましょう。

これで完成です♪
私は、空いた場所にえのきなどの野菜を並べて一緒に焼いていますが、これまた美味しいですよ〜☆


♪　ソングリスト　♪

１０：３２　夏休みを待っている／カジヒデキ
１０：３６　ラヴァーズ・レースfeat.Jブーグ
１０：４４　Million Clouds／坂本 真綾
１０：５０　ダイアリー／GOING UNDER GROUND
１０：５４　Perfumeメドレー／ペンタトニックス